Organiser ses repas – étape # 3 : planifier ses menus de façon thématique :)

Voici le troisième et dernier article dans ma mini série sur l’organisation des repas. Le but ? Gagner du temps, de l’argent et éviter le gaspillage !!

Pour situer le truc, j’adore cuisiner, j’ai même un blog culinaire. Mais mon problème c’est que j’ai toujours des tas de recettes en attente de test (merci Pinterest !!) et, au final, je me prends quand même la tête tous les jours pour savoir ce qu’on va manger au dîner, entre les recettes chouchous et les nouveautés qui me font de l’œil. Ras-le-bol !

J’ai donc décidé de prévoir mes menus. Mais pour me simplifier la vie, j’ai choisi de le faire en me basant sur une thématique ! Chaque jour de la semaine correspond donc maintenant à un thème, ce qui me facilite les courses. Bonus supplémentaire, mon chéri a arrêté de me demander ce qu’on mangeait ; maintenant c’est écrit 😉

Organiser ses repas – étape # 3  planifier ses menus de façon thématique

Lundi – Meatless Monday

L’idée de « meatless monday » c’est de proposer aux gens de suivre une journée sans viande par semaine (en France c’est 1.2.3 Veggie qui reprends le même concept) : et c’est le lundi qui a été choisi. Le concept existe depuis 2003 et a des adeptes partout à travers le monde 🙂

Chili au Quinoa © A table avec Julie
Chili au Quinoa © A table avec Julie

Ce jour là, nous ne consommons ni viande rouge, ni de viande blanche. Certains puristes les excluent mais chez nous, poisson, œuf et laitages sont autorisés. Mon chili au quinoa est une valeur sûre ^^

Mardi – Sandwich & Soupe / Sandwich & Salade

J’adooore les sandwichs ! Je ne comprends pas pourquoi ils devraient être cantonnés au déjeuner (ou aux voyages en voiture) donc j’ai eu envie de leur faire une place dans ma cuisine. L’idée ce n’est pas de se contenter du banal jambon emmental mais de varier les plaisirs, avec des pains différents (baguette, ciabatta, tortilla, panini, etc) et des garnitures variées (thon, poulet, chorizo, avocat, salade d’œuf, saumon, etc.).

Sandwich Mozzarella, Pesto et Bayonne © A table avec Julie
Sandwich Mozzarella, Pesto et Bayonne © A table avec Julie

J’accompagne nos sandwichs d’une soupe en hiver et d’une salade en été. Vivement le retour des tomates !

Mercredi – Pasta, riz et compagnie

Je crois que c’est le jour préféré de mon chéri, grand amoureux des pâtes ^^ Le mercredi, ce n’est pas seulement pasta mais aussi tous les plats à base de riz, semoule, boulgour, quinoa, etc.

Risotto de coquillettes © A table avec Julie
Risotto de coquillettes © A table avec Julie

Risotto, bolognaise, lasagne, couscous ; ce sont des plats consistants et à haute teneur en bonheur 🙂

Jeudi – Viande et volaille

Nous mangeons moins de viande qu’il y a quelques années, je préfère privilégier la qualité à la quantité. Du coup, le poulet est souvent à l’honneur à la maison !

Poulet roulé au Jambon Cru © A table avec Julie
Poulet roulé au Jambon Cru © A table avec Julie

Quand à la viande rouge, c’est généralement un beau morceau de bavette ou un tournedos.

Vendredi – Junk Food

Parce qu’il faut bien se faire plaisir, le vendredi c’est « vive le gras » 😀

Sushi © A table avec Julie
Sushi © A table avec Julie

Au menu, hamburger, pizza, sushi et autres joyeusetés. Si possible maison et sinon, bah tant pis, une fois de temps en temps de la vraie junk food ça fait du bien !

Samedi – Soirée libre

Le samedi c’est souvent sorties au resto, en famille ou chez des potes. Et quand on préfère rester à la maison, ça permets de se faire une deuxième fois des pâtes 😀

Raclette entre amis © A table avec Julie
Raclette entre amis © A table avec Julie

J’en profite aussi souvent pour tester des nouveautés pour le blog.

Dimanche – PicNic

Le dimanche, c’est journée tranquille donc le soir, on finit les restes, on mange du pain avec du fromage, etc.

Tarte vide frigo © A table avec Julie
Tarte vide frigo © A table avec Julie

C’est aussi l’occasion de vider le frigo pour bien commencer la semaine 🙂

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Le planning hebdomadaire n’est pas figé et on peut tout à fait décaler une thématique selon nos envies et les dates de péremption.

Et vous,, ça vous parle comme façon de faire ou vous êtes plutôt en mode freestyle ?

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